夏場にはんぺんを作っているという記事を以前こちらに書きましたが…

今年から新たに卵入りのはんぺんを作りはじめました。

すり身の中に卵黄を混ぜ甘めに味付けをしたもので、そのまま何もつけずにおいしくいただけます。

これまでの普通のはんぺん共々、夏限定の名物をぜひお召し上がりください。

 

 

ちなみに、下の写真のように形がいびつな場合もありますが。

これもすべて手作りゆえです。

多少不細工なのは御愛嬌、味で勝負なのであります。