当店で販売しております天ぷら。そのまま食べてもおいしいのですが、料理に使ったりと一工夫加えることでまた違ったおいしさが現れてきます。

今回は当店の天ぷらを使った炒飯を、実際に当店の娘さんが作ってくださいました。

 

今回使ったのは１枚190円の上天、蒲鉾に使う魚（エソ）と同じすり身を使った天ぷらです。

 

最初具材（人参、キャベツ、タマネギみじん切り）を炒める際に、細かく刻んだ天ぷらを入れています。

上の写真中央部に盛ってるのが刻んだ天ぷらです。

塩コショウ投入。

あとは具材を炒めて…

ご飯を投入、あとは普通に混ぜて醤油で味付けして炒めます。

この時に隠し味にすき焼きのたれを少量入れるとまた美味しいそうです。

完成です！

 

拡大図。天ぷら見えているの、わかりますでしょうか。

 

今回のように、当店の天ぷらなどを使った料理を今後も機会があれば紹介していきたいと思います。皆様もぜひ試してみてくださいね。