季節もの:天ぷらだけじゃない
以前に季節ものの筍や山菜などを天ぷらにしているという内容の記事をこちらでご紹介しましたが。
お惣菜でも季節の素材を使っています。
写真一番上はちょっと前に紹介したエソの子の味付けをしたものです。
リューキュー、というと何のことかわかりづらいかもしれませんが「ハスイモの茎」であり、酢の物にしています。高知では有名ですが他県では珍しいようで、これを蒲鉾と一緒に注文したり、ほかの店経由で発送依頼されたりします。
発送もできますので、蒲鉾などの注文と合わせて高知の時期もの、いかがでしょうか。
投稿日:2014年06月3日